Autor: Jelena Drekić
Najčešći vid određivanja alergena je primena testova na koži da bi se uočile reakcije na različite, poznate alergene.
Reakcije se pojavljuju od nekoliko minuta do jednog dana nakon nanošenja. U ispitivanjima pacijent se podvrgava tačno određenoj ishrani kako bi se uočile namirnice s alergenima.
Još jedan od složenijih testova jeste eliminacijska dijeta, koja neko vreme ishranom stabilizuje stanje organizma, a nakon toga se uvodi u ishranu nova vrstu namirnice, i ako pacijent reaguje na novu uvedenu hranu, to znači da se potencijalni alergen nalazi u njoj.
Ovakav vid ishrane služi samo radi dijagnostike, nije koristan za dužu upotrebu, jer na taj način ne dajemo telu dovoljno nutrijenata kao sto je to u slučaju sa raznovrsnom ishranom.
Postoji još jedan vid otkrivanja alergena, a to je test intolerancije na hranu laboratorijskim testom iz krvi koji se može odraditi na više od 1000 namirnica koje su zastupljene u ishrani, i na taj način biti na eliminacijskoj dijeti vodeći se tom tabelom.
Foto: Unsplash
