Autor i foto: Jasmina Stojanović
“Jak karakter je sila da se ono što se zamisli i ostvari. Njegovo gorivo je bunt, a snaga samopoznavanje”, kaže Stefan Lalić.
Upoznala sam ga pre nekoliko godina, kada mi je kao mladi autor predstavljao svoju knjigu “Reformator”, koja je zahvaljujući odličnim kritikama ušla u izbor za prestižnu NIN-ovu nagradu. Jak karakter je Stefan pokazao tada, dok je sedeo u kancelariji i govorio o svojim planovima kao pisac. Dok je pričao kako je živeo kao beskućnik 40 dana. Jer izazvati sebe znači izazvati sve na crtu. Kada pobediš, nema više drugih borbi. Onda si miru, kako ja to vidim.
Danas, sedimo u “Ćao, šećeru” lokalu na Dorćolu, koji je otvorio sa svojom suprugom Jelenom i pričamo o sistemu, pobedi nad sistemom, odlukama, životu koji se gradi i snovima koji se žive. Kada imaš hrabrosti za to. A zašto početak ove priče, jak karakter? Paaaa, možete li lako da odolite šećeru…
Brend priča priču da se ništa ne mora a da se sve može. Da nebo može biti ljubičasto, jer negde zaista jeste, jezero roze boje, jer negde zaista jeste, da se radi ono što se voli u mestu
koje se voli (Srbija) i da
se bude uspešan.
„Svi smo se rodili u porodici, okolini i kulturi koju nismo birali“, kaže Stefan. „Odrastanje u takvoj sredini nosi sa sobom određena ograničenja. Momenat u kojem se prvo dolazi na ideju a zatim i na odluku da život predstavljen na jedan određen način ne mora biti i tvoj život je početak jakog karaktera. Jak karakter je sila da se ono što se zamisli i ostvari. Njegovo gorivo je bunt, a snaga samopoznavanje. Konkretno nama, jak karakter je pomogao da u jednoj sredini, kakva je Srbija, sagradimo biznis, da istrajemo u svim preprekama i da naše sugrađane zaslađujemo prirodnim a ne industrijskim šećerima. Otud i ideja da #jakkarakter negde predstavlja naš moto, jer govori da se promišljeni ljudi ne sapliću na svakom ćošku, već da vrlo racionalno biraju namirnice za svoju ishranu“.
Koju priču priča Ćao, sećeru?
„Ćao, Šećeru“ priča magičnu priču. Kako? Lepo! Brend je obukao pop art odelo, koje se veže za nezdrave a ukusne stvari, čime je privukao pažnju i ostvario prvi kontakt sa okolinom. Nakon što je uspeo da privuče što vise različitih grupa ljudi k sebi, više ih ne pušta. Pardon, oni ne puštaju brend, odnosno proizvode. Brend priča priču da se ništa ne mora a da se sve može. Da nebo može biti ljubičasto, jer negde zaista jeste, jezero roze boje, jer negde zaista jeste, da se radi ono što se voli u mestu koje se voli (Srbija) i da se bude uspešan, da se jedu stvari koje su dobre za nas a da se pritom maksimalno uživa, drugim rečima, brend priča svemoguću priču, mnogo slatku i bez šećera!
Šta je najslađe u vašim slatkišima?
Ako ciljate na ljubav to je netačan odgovor – nema je na deklaraciji pa ne možemo tako ni da se reklamiramo! :) Šalu na stranu, ljubav je ogromna i svakako se oseća, ali, možda i više od ljubavi ljudi u našim proizvodima osećaju tu strast, taj drive, rešenost da se uradi nešto pametno, odlučnost i istrajnost, koja ih potom motiviše da i oni urade nešto za sebe. Međutim, ako govorimo o slatkoći, to je definitivno pobeda – nema griže savesti, maksimalno se uživa u 100% prirodnim slatkišima fenomenalnog ukusa, posle kojih nema kajanja - Hm… to je toliko moćno da je na neki način prevara! :)
Kako ste razvili posao od ideje do realizacije?
Odgovorićemo u brojkama: 7 + dizajnera, 6+ meseci razvijanja proizvoda, 7+ meseci građenja Brenda, 6+ meseci istraživanja, 3+ meseca razmišljanja, 12+ meseci rada kao pilot projekat, 2+ meseca rada lokala, 3+ radnika, 300+ preživljenih stresova, 500+ raznih sastanaka, i dva čoveka 1 (Stefan) +1 (Jelena)! :)
Kuglice su ponekad, čini se, jače od svih nas zajedno. Jer one samo rade, uvek su sjajne i glamurozne i najbitnije – nikad se ne žale. Kuglice su za primer!
Brend priča priču da se ništa ne mora a da se sve može. Da nebo može biti ljubičasto, jer negde zaista jeste, jezero roze boje, jer negde zaista jeste, da se radi ono što se voli u mestu koje se voli (Srbija) i da se bude uspešan.
Šta je najveći izazov ovog biznisa?
Budući da je Srbija malo tržište, pa da je u skladu sa tim i naša ciljna grupa mala (uska) izazov je zaintrigirati i one ljude koji ne razmišljaju svakodnevno o tome šta će jesti, odnosno da li je ta hrana zdrava ili ne, da naprave prvi korak, da daju šansu kvalitetnoj hrani, jer je u našim glavama kvalitet vezan za cenu, što i jeste slučaj, jer ne može biti drugačije. Međutim, činjenica da imamo preko 90% povratnih klijenata dosta govori o tome koliko je vredno ulagati u nove ljude, što i radimo!
Da li su i vaše kuglice sa jakim karakterom?
Svakako da jesu. Kuglice su ponekad, čini se, jače od svih nas zajedno. Jer one samo rade, uvek su sjajne i glamurozne i najbitnije – nikad se ne žale. Kuglice su za primer!
One pričaju priču zavođenja i ljubavi, nemoguće je misliti drugačije sudeći po tome kako ih ljudi tretiraju i šta sve zbog njih rade. Na kraju, probajte ih, i uverite se sami!
„Pred tobom postojao izbor a ti si izabrao zdravlje pre nezdravog kratkotrajnog zadovoljstva i razvio filozofiju da je život maraton a ne trka! A to znači da imamo jednu zajedničku osobinu uz pomoć koje smo sposobni da donosimo ovakve odluke – jak karakter!“
