Autor: Bojan Vasiljević, Instagram: chezgaleb
Da li ste počeli da konzumirate klice i mikrobilje?
Mirkobilje su mladi izdanci raznih biljaka u fazi razvoja između klica i bebi povrća. Iako su male rastom ove biljke su prepune nutritijenata što ih čini idealnim dodatkom za sve vrste jela.
Ovi izdanci sadrže vitamine, minerale i antioksidanse u većoj količini u odnosu na regularno razvijenu biljku. Kao takvi mogu povoljno uticati na zdravlje i usporiti razvoj raznih bolesti poput Alchajmera, Dijabetesa i oboljenja srca.
Mikrobilje se može konzumirati sveže, blendirano u sokovima ili kao dodatak raznih toplih i hladnih jela. Mogu se uzgajati i u stanu.
Foto: Shutterstock
