Kako je počelo leto, zaželeli smo se mora i plaža. Uz novi koncept dostave, možete osetiti ukus Havaja u svojoj fotelji.
„Loha cloud kitchen“ restoran baziran je na havajskom jelu poké koje je izuzetno popularno u svetu. Tradicionalni poké se inače pravi kao kombinacija krupno sečenih komada marinirane sirove ribe i podloge od pirinča i algi. U svojoj modernoj verziji, nakon internacionalizacije sa Havaja, poké je evoluirao u pogledu sastava, izbora ribe ili mesa, dodataka i sosova.
Poké bowls pripremaju se po želji, pri čemu gost bira osnovu (tip pirinča), protein, voće/povrće, preliv i topping. Jela su prilagođena lokalnom ukusu i sam naziv restorana je zapravo igra reči halo (kada se zove dostava) i havajske reči aloha. „Loha cloud kitchen“ je za sada restoran samo za isporuku, a iza ovog brenda food lanac već domaća marketinška agencija koja se poslednjih godina obrela u kreiranju unikatnih rešenja za dostavu hrane: Ellecta Digital, koja se bavi digitalnim marketingom i produkcijom, i doneli su ovu novinu i na naše prostore.
Foto: Privatna arhiva
